Quels sont les effets du chewing-gum sur notre organisme et sur l'environnement ?
Même s’ils existent en différents parfums, formes ou couleurs, les chewing-gums ont tous la même composition. Le chewing-gum est devenu une friandise très répandue et très populaire, surtout chez les enfants et les adolescents.
De l’anglais « chew », mâcher, et « gum », gomme, le chewing-gum est littéralement une gomme à mâcher. Grâce à des recherches sur la vie de nos ancêtres, nous savons que la gomme à mâcher existe depuis toujours. Les Grecs de l’Antiquité mâchaient de la résine ; les Indiens d'Amérique mâchaient des boules de tabac (qui seront ensuite exportées en Europe vers 1560). Les habitants des Andes, quant à eux, mâchent aujourd’hui de la chique de coca (extraite du kolatier). Au Mexique, les Mayas, qui ont vécu il y a plus de 5 000 ans, mâchaient aussi de la sève de sapotillier appelée chiclé. C’est au XIXème siècle qu'apparaît le chewing-gum que nous connaissons aujourd’hui.
Antonio Lopez de Santa Anna (1794-1876) était un général et homme politique mexicain qui fut chassé de son pays lors de la révolution mexicaine. Il partit ensuite vivre à New York où il ramena son « Trésor de Mexico », 250 kg de sève de sapotillier séchée, un arbre qui pousse essentiellement dans des régions du Mexique, du Guatemala et de Belize, qui se trouve dans la Péninsule du Yucatan.
Son projet était de vendre cette sève séchée appelée chiclé afin de remplacer le caoutchouc. Malheureusement, le chiclé n’est pas apte à remplacer le caoutchouc. Il laissa donc tomber son idée, mais dans les années 1860, son collaborateur Thomas Adams, qui avait conservé le stock de chiclé, le vendit pour un faible prix à une pharmacie. Adams, scientifique et inventeur, s’intéressa de nouveau à ce produit : il racheta une quantité de chiclé et met au point la première recette de chewing-gum en ajoutant au chiclé de la résine et du sirop. Il fonda ensuite en 1866 la compagnie Adams New York chewing-gum.
William J. Whit ajoutera ensuite du sirop de glucose au chewing-gum, créant le Yucatan chewing-gum. En 1893, William Wrigley Jr. fut le premier à commercialiser le chewing-gum. Il créa des produits de haute qualité et des méthodes élaborées de production et d'emballages pour répandre le chewing-gum en Amérique. Les chewing-gums Juicy Fruit et Wrigley's Spearmint marquèrent le commencement de la Wrigley Jr. Company à Chicago.
Le chewing-gum est apparu en France à la fin de la première Guerre Mondiale. En libérant la France, l’armée américaine distribuait des chewing-gums, surtout aux jeunes, qui en ont ensuite réclamé. Aujourd’hui, la France est le deuxième pays consommateur de chewing-gums, derrière les Etats-Unis : un Français consomme en moyenne 1 chewing-gum par jour.
Le premier qui commercialisa des chewing-gums
Boîte contenant des chewing-gums
Le slogan de l'affiche est "Différent ! Délicieux !"
L'affiche lit : "Toujours le bienvenu pour les civils en temps normaux. Wrigley's a démontré une attention particulière pour les soldats, lorsque les conditions de la guerre demandent un véritable mérite."
Le général mexicain
Carte du Mexique
Le scientifique